۴ خرداد ۲۵۸۳

فالوده دسر یخیِ کهن ایرانی از رشته‌های نازک نشاسته، گلاب و آب‌لیموست — شاید کهن‌ترین دسر یخی جهان با قدمتی از ۴۰۰ سال پیش از میلاد.

چنین است کیش و چنین است راه ز خورشید تابان همی تا به ماه

— فردوسی